Diş Hediğinin içine ne konur? Helichrysum Tarifi Yarım su bardağı HAMMM hurma özütü 2,5 su bardağı Helix buğdayı. 2 litre içme suyu. Yarım su bardağı ceviz. Hedik nedir nasıl yapılır? Anadolu köylerinde kadınlar, harmanın sonunda buğdayı kaynatarak hedik yaparlar. Haşlanmış buğday tam tahıllı bulgur olarak kabul edilir. Haşlandığında şişen ve yumuşayan tahıla “hedik” denir. Diş buğdayı düdüklüde kaç dakikada pişer? Buğdayı iyice yıkayıp suyunu süzdürüyoruz. Bu sefer düdüklü tencerede pişirdim. Üzerini örtecek kadar su ekleyip yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Daha sonra önceden pişirdiğimiz nohutları ekliyoruz (ben dondurucuya koyduğum nohutları kullandım) ve kısık ateşte beş dakika daha pişiriyoruz. Diş Buğdayı tepsisine…
Yorum Bırak